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學生難抵添加劑誘惑 守護舌尖安全任重道遠

發布日期:2019-04-17 09:59:17文章來源:曲靖日報

記者調查學校周邊小辣條市場發現—— 

學生難抵添加劑誘惑  守護舌尖安全任重道遠 

本報記者 楊帆 文/圖 

辣條因其又香又辣的獨特味道,一直被“零食控”所喜愛,兩包辣條吃下去,一瓶冰水喝下去,那種“爽”是很多人童年抹不去的記憶。而今年“3·15”晚會曝光了河南、湖南兩地辣條生產廠家的衛生亂象后,小辣條這種方便食品再一次被推到風口浪尖。近日,記者走訪了我市中心城區各個中小學發現,學校周邊商店里的小辣條仍然受追捧,小學生對辣條的喜愛熱度不減。而保駕護航青少年舌尖上的安全,市場監管部門一直“在路上”。

■孩子食用小辣條熱度不減,家長表示“很擔憂”

近日,記者在我市部分中小學放學時間走訪時發現,學校周邊商店里售賣的包裝五顏六色、名字新奇、價格在0.5至1元的調制豆制品小辣條吸引著小學生們的目光。放學時間一到,學校周邊的商店立馬熱鬧起來,孩子們三三兩兩地走進商店,遞給老板一元錢就可以買到兩包,邊走邊吃。“像這種安寧生產的‘素紅油板筋’,小娃娃最喜歡吃了,有嚼勁、味道好、價格也不貴,賣得很好!”市二小附近一家商店的老板娘一邊往貨架上擺辣條一邊對記者說。記者在學校周邊觀察發現,其實,不僅是素紅油板筋這種調制豆制品,其他類的方便食品也是小學生們的最愛。據市場監管部門工作人員介紹,由于小學生對食品安全鑒別能力較低,喜歡追求口感好、味道重的零食,因此辣條在小學周邊的銷路要更好些。而初中、高中生對食品安全、食品衛生有一定甄別能力,所以對辣條的熱衷程度沒有小學生高。

“‘3·15’晚會曝光的辣條食品廠的衛生條件,我們和孩子一起收看了,他表示真的太令人作嘔了,今后不會再買辣條吃了,但孩子看見同學吃還是會忍不住想買一包嘗嘗,小孩子自控能力有限,真的很擔心他的身體健康。”在市二小讀四年級的學生家長吳女士說。在北關小學校門口等孫子放學的孫奶奶也表示:“看著孫子吃辣條很擔心他的健康,畢竟辣條那種味道,一個人吃全家都聞得到。”記者隨機采訪的另外幾位家長也流露出同樣的擔憂,但都表示對于辣條這種大眾喜愛的零食,應該從源頭治理,廠家應該嚴格按照生產流程生產出安全、衛生的食品,監管部門應該加強管理,嚴禁不合格產品流入市場,尤其是學校周邊。

■專項整治“五毛食品”,未發現曝光的問題辣條

“愛了那么多年的辣條,衛生條件真是讓人操心!”有人不禁感慨。我市到底有沒有發現問題辣條?對于類似辣條這種“五毛食品”,市場監管部門是如何保駕護航孩子們舌尖上的安全的呢?

記者從曲靖市市場監督管理局獲悉,學校周邊的食品安全一直是各級市場監管部門的重點工作,“3·15”晚會曝光了名為“蝦扯蛋”的不合格調制豆制品后,市級層面對包括辣條在內的“五角食品”立即開展專項整治,并對校園周邊的調制豆制品開展抽樣檢查,委托相關機構對產品的各項指標進行檢測,市場監管部門會根據檢測結果對問題食品作出進一步處理。從目前的整治情況來看,我市各個中小學校周邊未發現被曝光的問題辣條。

記者跟隨沾益區市場監管部門再次來到沾益區望海小學以及沾益區兩個較大的零食批發商店發現,經過一段時間的專項整治,學校周邊店主對“問題辣條”“三無產品”有一定辨識度,經過工作人員的宣傳、普及食品安全知識,店主在進貨時還是會提高警惕,對不合格食品有所甄別。“一直以來,我們對學校周邊200米范圍內的商店開展定期或者不定期專項整治,發現‘三無’產品立即當場沒收,每次整治都會向店主普及食品安全相關知識。這次檢查未發現‘三無’食品,定期專項整治效果還是明顯的。”沾益區市場監管部門工作人員介紹。

麒麟區市場監管部門也表示,對包括辣條在內的“五角零食”開展專項整治一直要持續到2019年上半年底,麒麟區已經對學校周邊的食品開展抽檢,抽檢結果將會向社會公布,對于學校周邊不合格食品絕不“手軟”。

■家長適度干預、恰當引導孩子,培養合理飲食習慣

記者從我市市場監管部門獲悉,目前,檢測合格的調制豆制品以及小零食是允許售賣的,全國只有極少部分省市出臺了嚴禁在學校周邊200米范圍內售賣辣條以及油炸食品的規定。而產品合格并不意味著可以多食用,合格產品的各項檢測指標雖然都在正常值之內,但食用過多食品添加劑對身體并沒有好處。畢竟,近幾年因為食用辣條影響健康的消息不絕于耳。記者隨機購買了四川眉山產的“爽好佳”、河南鄭州產的“小面筋”、安寧產的“素紅油板筋”等調制豆制品發現,僅“小面筋”一種食品的食品添加劑就有10種以上,幾種美味零食背后都有食品添加劑“參與”。

記者查閱了由衛生部委托,中國疾病預防控制中心營養與食品安全所和中國營養學會聯合編制的《中國兒童青少年零食消費指南》,指南將零食分為三種級別,分別是可經常食用、適當食用和限制食用。可經常食用:低脂、低鹽、低糖類。適當食用(每周1-2次):中等量的脂肪、鹽、糖類。限制食用(每周不超1次):高糖、高鹽、高脂肪類。而辣條屬于每周食用不超過一次的限制食品。對此,市場監管部門建議,對于限制食用的食品,家長應適當干預,恰當引導合理飲食習慣,即使購買也要認清產品標識,千萬警惕無生產日期、無質量合格證以及無生產廠家的“三無產品”。

編輯:張譯文

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