香港赛马会搜狗百科|香港赛马会曾道人资料

春茶上市本省茶唱主角 高檔茶與去年相比價格上漲8%

發布日期:2019-04-15 09:59:18文章來源:曲靖日報

本報記者 陳泓潔 文/圖

眼下曲靖的茶葉市場可謂是“春意盎然”。從二月份開始各地的春茶陸續上市,不少喜歡喝茶的人士也趁機購買春茶嘗鮮。隨著新茶大量上市,價格差距懸殊,但由于茶葉知識匱乏,市民往往難辨真偽優劣,應該如何挑選春茶備受市民關注。

春茶上市本省茶唱主角

所謂春茶,顧名思義就是春季產的茶。茶葉經過冬季的蟄伏和休養,積蓄的營養和各種有益物質在春天爆芽,春茶不僅口感獨特,還具有優于其他季節所產茶葉的優勢,因而春茶備受茶客和消費者的追捧。記者走訪了解到,今年的春茶市場要比往年啟動得早一些,從2月中旬開始,一些外地茶葉就開始陸續上市,目前,云南、福建、浙江、江蘇等地春茶開始大量上市,價格差距懸殊,從幾百元到幾千元甚至幾萬元一公斤的都有,記者走訪發現,市面上中低端茶仍占據大半江山,如外省產的碧螺春,價格每公斤在150到300元,竹葉青價格每公斤在300元左右,西湖龍井價格在每公斤700到950元,云南本地的春茶如老班章普通品質的,價格也在每公斤1700到1800元,昔歸價格在每公1800元以上,冰島和普洱貴的達到幾千元甚至上萬元。記者走訪中發現,目前曲靖市場上的春茶,主要還是以云南產地的春茶為主。

左邊新茶,右邊陳茶。新茶顏色鮮艷,綠色明顯,而舊茶則有些發暗,色澤不太明顯。

左邊陳茶,右邊新茶。春茶在經過水沖泡之后,顏色比較通透有光澤,陳茶的顏色不夠清澈透明,香味也要淡許多。

高檔茶與去年相比價格上漲8%

“老板,有什么上好的春茶?”正是春茶上市的時候,不少茶客和市民來買茶時,頭一句問的就是春茶。經營茶葉32年的茶葉銷售商湯老板告訴記者,今年春茶價格與去年相比,整體來說有小幅提高,主要體現在高端茶上,價格相比去年漲了8%左右,“如果是名山名寨的古樹普洱茶,漲幅要更大一些,現在很多人追求名山名樹的普洱茶,但這些地方的茶葉產量相對較低。反而價格在每公斤600到700元的普洱茶更受本地市民青睞。

選購春茶警惕陳茶充新茶專家教你幾招

雖然新茶上市,但是新茶陳茶應該如何區分?茶葉銷售商張女士告訴記者:“有些不良商家會忽悠不懂茶的人,他們拿著陳茶重新包裝,貼上新茶的標簽,一罐‘新茶’就可以出售了,一般有經驗的人才能喝出來,其實,包裝茶葉很簡單。你就買盒子,把茶葉裝里面,再把‘新標簽’貼在封口上就行了。對于不懂的人,可以當新茶賣,對于懂的人,可能當不了。”

新茶上市,總會有市民搶著嘗鮮。如何在購買新茶的時候避免陳茶充新茶的“陷阱”,購買的時候便要注意鑒別。如何鑒別新茶呢?記者采訪了中國國家高級茶藝技師(一級)李靜,她告訴記者,選購春茶首先要看茶葉的外形。一般新上市的春茶葉片比較厚實,顏色鮮嫩潤澤,香氣濃郁而且新鮮;陳茶顏色比較暗淡,香氣不夠濃郁,葉片也沒有那么肥厚飽滿。其次看茶水的顏色。春茶在經過水沖泡之后,顏色比較通透有光澤,下沉也比較快,香味濃且持久;陳茶的顏色不夠清澈透明,香味也要淡許多。因此通過查看茶水的顏色還是不難辨別新茶和陳茶的。

春茶不要趁“鮮”喝易傷腸胃

李靜也提醒市民,買到的新茶不應該馬上喝,“現在一些消費者新茶才買回來,就立即喝,其實這樣對腸胃并不好。”剛采摘的新茶存放時間較短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,這些物質對健康人群并沒有多少影響,但對胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,這些物質會刺激胃腸黏膜,容易誘發胃病。因此,新茶存放半個月以后再喝才是最好的。作為消費者,應該認準的還是茶葉的品質,單憑上市時間這一個區分標準來判定茶葉好壞并不科學。

編輯:孔令軍

香港赛马会搜狗百科 时时彩选号看第几位数 深圳三十五选七走势图 157期上海选四开奖号码 2004年双色球开奖数据 南国七星彩票论坛版区 辽宁Ⅱ选5 最准确双色球预测号码彩经网 vr赛车开奖 时时彩0到9对码 广东11选5开奖结果今天公告